飯テロ

【悲報】マッマ、ステーキ肉を『フライパンで焼いた肉』にしてしまう

1: 名無し 2020/07/19(日) 17:55:15.71
しかも中火で焼いた模様
2: 名無し 2020/07/19(日) 17:56:01.71
こどおじさぁ…
3: 名無し 2020/07/19(日) 17:56:46.07
文句があるならあんたが作りな
6: 名無し 2020/07/19(日) 17:58:40.49
どう焼けばええの
26: 名無し 2020/07/19(日) 18:04:11.98
>>6
強火で牛脂を引く
一度火から下ろし濡れ布巾て熱ムラをとる
もう一度加熱、熱がたまったら肉投入
片面を軽く固めたらひっくり返してもう片面を好みで焼く
若干早く火から下ろして少し放置、その後皿へ
69: 名無し 2020/07/19(日) 18:12:35.92
>>26
牛脂は熱した鋳鉄ステーキ皿専用やぞ
普通の皿やと温めといても食べてるうちに
温度下がって固化してきてねとつきがよろしくないから
サラダ油一択や
8: 名無し 2020/07/19(日) 17:58:54.14
母ちゃんでステーキ作り直せばええ
10: 名無し 2020/07/19(日) 17:59:16.63
肉のグレードによるやろ
11: 名無し 2020/07/19(日) 17:59:25.32
わかる普通レンジでチンするよな
20: 名無し 2020/07/19(日) 18:02:26.73
>>11
中まで火通しつつレアって意外と難しいよな
14: 名無し 2020/07/19(日) 17:59:34.71
ウェルダンもええやろ
15: 名無し 2020/07/19(日) 18:00:05.37
やっぱマッマの料理を…最高やな!
16: 名無し 2020/07/19(日) 18:00:57.00
肉くらい自分で焼けや
19: 名無し 2020/07/19(日) 18:02:25.28
マザコンワラワラで草
22: 名無し 2020/07/19(日) 18:02:47.91
ほなステーキ肉片付けとくで
25: 名無し 2020/07/19(日) 18:03:30.35
いまステーキ業界ではステーキは揚げるのがゴールドスタンダードなんやぞ
27: 名無し 2020/07/19(日) 18:04:14.23
普通低温調理するよね
28: 名無し 2020/07/19(日) 18:04:16.00
バターで焼くとええで
29: 名無し 2020/07/19(日) 18:04:37.96
お前の肉は無いぞ
30: 名無し 2020/07/19(日) 18:04:51.67
グラムなんぼの肉や
ステーキ肉言うてもピンキリやろが
31: 名無し 2020/07/19(日) 18:05:38.81
マッマの料理の水っぽさは異常
32: 名無し 2020/07/19(日) 18:05:43.40
美味しさ100が80くらいになるだけやし文句言うな
33: 名無し 2020/07/19(日) 18:06:14.95
ワイが焼こうと思ってワクワクして買った肉が夕食に焼かれて出てきた時のショック
36: 名無し 2020/07/19(日) 18:06:55.73
オーブンで網焼きしてミディアムレアが1番美味い
38: 名無し 2020/07/19(日) 18:07:02.00
ワイは弱火で焼いて最後バーナーで表面カリカリしてる
40: 名無し 2020/07/19(日) 18:07:31.28
実家帰る度に作ってくれるけど正直水っぽくて全然旨くない
でも言うとショック受けそうで言えない
42: 名無し 2020/07/19(日) 18:07:50.47
イッチがお腹壊さないようにしっかり火を通したんやで
45: 名無し 2020/07/19(日) 18:08:17.48
じゃどうしろと?
46: 名無し 2020/07/19(日) 18:08:25.59
喉元過ぎればうんぬんかんぬんってね
50: 名無し 2020/07/19(日) 18:08:44.71
鉄板と何が違うんや
51: 名無し 2020/07/19(日) 18:08:56.89
マッマ「生で食わせたろか?」
54: 名無し 2020/07/19(日) 18:09:55.12
結局アルミ巻いて焼き石にぶちこむのが一番うまいんだよね
冬しかやらんけど
56: 名無し 2020/07/19(日) 18:10:06.24
常温に戻してから焼くんやで
61: 名無し 2020/07/19(日) 18:11:17.12
スーパーのステーキ肉をフライパンで普通に焼いとるがあかんのか?
62: 名無し 2020/07/19(日) 18:11:24.38
ママ「お前の分はないよ」
66: 名無し 2020/07/19(日) 18:12:05.80
普通煮るよね

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。